山东博美特厨业有限公司---中国厨都一颗冉冉升起的新星、中国1具潜在价值的品牌。博美特在中国厨都先后建了生产基地、储存车间以及制冷研发团队,高压静电解冻价格,产品不断的推陈出新,高压静电解冻批发,先后推出直冷式、风冷式商用冷柜,高压静电解冻,保鲜展示柜等新型产品,现已发展成为中国厨都一家集现代化、标准化、专业化、规模化于一体的商用制冷设备制造企业。
三段式高压静电解冻
高压静电解冻的优点:
·节约能源:缩短食品冷冻、解冻、排酸、烹调的时间。
·锁鲜空鲜:具有延缓食品氧化、抑制细菌的功能。
·食物处理安全:负电场还原特色农抑制蛋白质变性。
·口感风味*特:静电能量——促使肉类熟成提早完成、同时增加瓜果类食品的甜度。
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高压静电解冻热交换图解解冻板热交换图解通过食物与采用特殊的环保材料及工艺的解冻板接触,让冷冻食品急速解冻。
原理:解冻板这种特殊合金导热性是普通金属的数万倍之多,实现高速热交换,让冷冻食材达到快自然解冻效果,优点:速度快,用时短,能有效节约先选时间,并能保持食物原有口味和营养,健康卫生。耐腐蚀,可使用时间长。缺点:由于采用特殊环保材料,所以价格会稍微高一些。